Успeнский пoст — сaмый кoрoткий изо aнaлoгичныx пeриoдoв цeркoвнoгo кaлeндaря, oднaкo пo стрoгoсти oн нe уступaeт Вeликoму. И xoтя eгo глaвнaя цeль — дуxoвнoe сaмoсoвeршeнствoвaниe, всe жe цeркoвь блaгoслoвляeт прaвoслaвныx xристиaн сoблюдaть нeкoтoрыe oгрaничeния и в пищe. Чтoбы нe спотыкнуться, можно сверяться с календарем питания по дням — в нем прописаны разрешенные съестное, объясняет Joinfo.com.
Правила питания в Успенский положение
В соответствии с церковным Уставом, верующим не благословляется прибегать мясо-молочную пищу и яйца, а рыба и растительное олифа разрешаются только в определенные даты. Постный трапеза формируют блюда из круп, грибов, овощей, фруктов, орехов. Разрешено есть хлеб, мед и сухофрукты.
В течение лишь Успенского поста понедельник, среда и пятница определены сиречь дни сухоядения (употребления продуктов, не требующих кулинарной обработки), за вторникам и четвергам можно насыщаться горячей пищей безо растительного масла. На субботу и воскресенье вводятся послабления: нас столе верующих безграмотный только появляется горячая пища с постным маслом, хотя при желании — и небольшое количество красного источник для укрепления сил.
На двунадесятый успение б Преображения Господня, который ежегодно отмечается 19 Густа, разрешается вкушение рыбы.
Однако обязательны такие ограничения только для монашествующих. Остальные верующие могут видоизменять строгость поста по благословению своего духовного отца с учетом жизненных обстоятельств и самочувствия.
Разрешенные продукты в Успенский работенка
Кроме мясо-молочной пищи и яиц, существует огромное добыча продуктов питания, с помощью которых можно без- только насыщаться, но и получать достаточное часть витаминов и полезных веществ.
Овощи и фрукты
Фруктово-овощное каталог — основа постного питания. В овощах и фруктах содержится достаточное обилие клетчатки, витаминов и иных питательных веществ. Они пять подходят для приготовления основных блюд, в том числе супы, гарниры, салаты, десерты.
Крупы
Неодинаковые каши можно отнести ко вторым соответственно популярности постным блюдам, это главный галотерм сложных углеводов. Из риса, гречки, булгура, кукурузной крупы, квиноа, овсянки можно приготовить отличные питательные гарниры. Добавляя сладкий янтарь, орехи или фрукты, легко получить приятный (на вкус) десерт.
Хлебобулочные и кондитерские изделия
Перед покупкой надо тщательно изучать состав продуктов, чтобы доставать те, которые не содержат молока и яиц. Мера кондитерских изделий и сладостей на период поста рекомендуется несравненно уменьшить.
Грибы
Являются дополнительным источником растительного векша. На их основе можно готовить первые блюда, воспользоваться в качестве гарнира, добавлять в закуски и салаты.
Сухофрукты и орехи
Разрешено владеть всем разнообразием этой пищи — грецкими орехами, миндалем, анакардиум, инжиром, черносливом, финиками, курагой. Орехи и сухофрукты кайфовый время поста воспринимаются как главные лакомства.
Живое серебро
Необходимо проявлять умеренность и отдавать предпочтение тушеным, вареным либо — либо приготовленным на пару блюдам. Объем пряностей как и лучше минимизировать.
Растительное масть
В основном используется как заправка к горячим блюдам, а на нем также можно пожарить батат. Допустимо любое — от подсолнечного перед оливкового.
Мед
Отличный десерт. Хорошо изволь к чаю и как один из ингредиентов выпечки. С ним только и можно готовить и другие десерты.
Календарь питания в Успенский рамазан
14 августа, Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня, Медоточивый Спас. В праздник разрешено употреблять горячую вареную пищу с добавлением постного масла. Позволительно питаться супами, кашами, тушеными овощами, грибными блюдами.
15, 21, 22, Ага. В меню благословляется включать горячую вареную пищу за исключением. Ant. с продуктов животного происхождения, сдобренную растительным маслом.
17, 24, 26 Ава. Все то же самое, что и заурядно, но без включения в рацион питания масла растительного происхождения.
16, 18, 20, 23, 25, 27 величественная. Сухоядение. Разрешается питаться хлебом, свежими овощами и фруктами, орехами, медом, сухофруктами. Воду не грех пить в неограниченном количестве.
19 Ага, Преображение Господне, Яблочный Спас. К вареной горячей пище с растительным маслом благословляется пририсовать рыбу или блюда из морепродуктов и фиал красного вина.
В какой-нибудь из августовских дней хоть приготовить постные макароны по-итальянски. Что ль, вас также заинтересует простой рецепт с печеными перцами, луком и зеленью