Oдин тoлькo пaрoкoнвeктoмaт спoсoбeн бланшировать пищу, готовить блюда на пару, тушить, печь и жарить. Производители сегодня предлагают пароконвектоматы для ресторанов или столовых, что позволяет существенно сократить время на готовку, производственные площади, так как в одной рабочей камере можно совместить несколько видов тепловой обработки. На сайте можно приобрести подходящий для ваших потребностей пароконвектомат следующих производителей: Garbin, Rational, Convotherm, Unox. Особенность, которой обладает пароконвектомат — это способность сохранять полезные свойства продуктов питания во время приготовления блюда.
Опубликовано 1 апреля, 2016 adminGWP
В чем особенности пароконвектомата
Рубрики Новости медицины